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La nostra è
un’azienda agrituristica, non un hotel a cinque stelle,
anche se offre i servizi dei migliori alberghi. La coltivazione
dei campi a grano e ad ulivi e l’allevamento degli animali
(di pecore e di maiali) sono ancora le nostre attività,
conosciamo bene i nostri posti e ne siamo innamorati. Per
questo vogliamo farvi partecipi di quello che per noi è
un vero paradiso, e vogliamo farvi godere il verde riposante
dei nostri boschi e l’azzurro ancora nitido dei nostri
cieli. La nostra famiglia, una delle più antiche e
rinomate del territorio cortonese, è sempre stata un
punto di riferimento, costante ed apprezzato, e lo sarà
anche per voi, se lo vorrete durante la vostra vacanza.
La nostra azienda è nata come azienda agricola agli
inizi del secolo scorso e si è sempre tenuta al passo
dei progressi nel campo dell’agricoltura. Siamo stati
i primi nella nostra montagna ad utilizzare i moderni mezzi
meccanici, pur nel rispetto di tradizioni antichissime, come
la turnazione e il riposo dei campi, i metodi di potatura,
gli innesti delle piante, l’attenzione nel taglio del
bosco. Abbiamo gelosamente conservato i tradizionali metodi
per la produzione del formaggio, che è ancora uno dei
più buoni. Il nostro vino è ancora uno dei più
genuini insieme al nostro olio. Alleviamo pecore e maiali
con tecniche all’avanguardia ma senza dimenticare che
sono animali da trattare con ogni riguardo.
Siamo stati i primi a fare agriturismo, mettendo a disposizione
dei nostri ospiti simpatici appartamenti ristrutturati con
cura secondo i criteri dell’architettura contadina toscana,
semplice ed essenziale, e dotati di tutte le comodità
necessarie per un piacevole soggiorno. Per questo gradiremmo
avervi nostri ospiti, per farvi conoscere e godere le meraviglie
dei nostri luoghi. |
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L'Azienda
